Yaklaşık 1 milyon kişinin verilerinin incelendiği 884 çalışmayı değerlendiren Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Ünal Aydın, omega-3 yağ asitleri, folik asit ve Koenzim Q10’nin kalp damar sağlığı üzerinde olumlu etkiler gösterdiğini belirtti. Aydın, çalışmada beta-karotenin olumsuz etki gösterdiğine, tuz ve doymuş yağ tüketiminin ise kalp damar sistemi üzerinde risk oluşturduğuna dikkat çekti.
Kalp ve Damar
Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Ünal Aydın, kalp damar sağlığı üzerinde gıdaların ve
besin takviyelerinin etkilerine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Yakın zamanda
yayımlanan ve yaklaşık 1 milyon kişinin verilerini kapsayan 884 çalışmanın analiz
edildiği kapsamlı bir araştırmaya dikkat çeken Aydın, söz konusu çalışmada 27
farklı besin ve mikrobesin ürününün kalp damar sağlığı üzerindeki etkilerinin
incelendiğini söyledi.
“Üç
Besin Öğesi Olumlu Etki Gösterdi”
Araştırmanın
sonuçlarına değinen Aydın, “Bu çalışmaların sonucunda üç besin öğesinin kalp ve
damar sistemi üzerinde olumlu etkileri olduğu görülmüştür. Bunlar omega-3 yağ
asitleri, folik asit ve Koenzim Q10’dur. Bunların gıda olarak ya da takviye
şeklinde alınması kalp damar sağlığı üzerinde olumlu etki oluşturmaktadır”
ifadelerini kullandı.
Prof. Aydın,
söz konusu besin öğelerinin kalp damar sağlığı üzerindeki olumlu etkilerinin
güçlü bilimsel çalışmalar ve analizlerle desteklendiğini ifade etti.
Omega-3,
Folik Asit Ve Koenzim Q10 Hangi Gıdalarda Bulunuyor?
Omega-3
açısından deniz ürünleri, ceviz, keten tohumu ve chia tohumunun öne çıktığını
belirten Aydın, folik asit bakımından ise yeşil yapraklı sebzeler, maydanoz,
roka, brokoli, baklagiller, portakal, mandalina, karaciğer ve yumurtanın zengin
kaynaklar arasında yer aldığını söyledi.
Koenzim Q10
açısından ise sakatatlar, balık, tavuk, hindi eti ve baklagillerin önemli
kaynaklar olduğunu kaydeden Aydın, bu bileşenlerin takviye ürün olarak da
kullanılabildiğini belirtti.
Günlük
Takviye Miktarlarına Dikkat
Takviye
kullanımına ilişkin bilgi veren Aydın, “Omega-3 için günlük 1,8 gram, Koenzim
Q10 için 90 ila 200 miligram ve folik asit için 400 mikrogram alınması yeterli
olabilir” dedi.
Tip
2 Diyabet Hastalarında Da Aynı Sonuç
Araştırmalarda
Tip 2 diyabet hastalarının da ayrıca değerlendirildiğini belirten Aydın, bu
grupta da kalp damar sağlığı açısından öne çıkan bileşenlerin omega-3 yağ
asitleri, folik asit ve Koenzim Q10 olduğunu ifade etti.
Beta-Karoten
Uyarısı
Vitamin C ve
E’nin kalp damar sağlığı açısından nötr etki gösterdiğini belirten Aydın,
“Beta-karotenin ise kalp damar sistemi üzerinde olumsuz etkileri olduğu
görülmüştür” dedi.
Beta-karoten;
havuç, tatlı patates, balkabağı, kayısı, mango, kavun, ıspanak, pazı ve lahana
gibi turuncu, sarı ve koyu yeşil renkli sebze ve meyvelerde doğal olarak
bulunuyor.
Tuz
Ve Doymuş Yağlara Dikkat
Araştırmada
doymuş yağ asitleri ile tuz tüketiminin de değerlendirildiğini aktaran Aydın,
margarin gibi doymuş yağ kaynakları ile aşırı tuz tüketiminin kalp damar
sistemi üzerinde olumsuz etkiler oluşturduğunun ortaya konulduğunu söyledi.