Türkiye EKMUD Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Şafak Kaya Kavak, yaz aylarında artan ishal vakalarına karşı güvenli su tüketimi, el hijyeni ve gıdaların uygun koşullarda saklanmasının önemine dikkat çekerek, özellikle risk grubundaki bireylerde sıvı kaybının ciddi sonuçlara yol açabileceği uyarısında bulundu. 

Yaz aylarında hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte ishal vakalarında belirgin artış görülüyor. Özellikle gıda kaynaklı enfeksiyonlar ve kirli su tüketimi, bu dönemde en sık karşılaşılan nedenler arasında yer alıyor.

Türkiye EKMUD Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Şafak Kaya Kavak, yüksek sıcaklıkların bakterilerin gıdalarda daha hızlı çoğalmasına neden olduğunu belirterek, soğuk zincirinin bozulması ve uygun koşullarda saklanmayan gıdaların enfeksiyon riskini artırdığını ifade etti.

Et, Süt, Yumurta Ve Deniz Ürünlerine Dikkat

Özellikle uygun koşullarda saklanmayan et, süt, yumurta ve deniz ürünleri gibi gıdaların ve iyi yıkanmamış sebze ile meyvelerin enfeksiyon riskini önemli ölçüde artırdığını belirtti.

Kavak ayrıca, havuz ve deniz suyunun yutulması ya da hijyenik olmayan içme sularının tüketilmesinin de ishal etkenlerinin bulaşmasına yol açabileceğini belirtti.

Risk Grubundakilerde Sıvı Kaybı Ciddi Sonuçlara Yol Açabilir

İshalin genellikle günde üç veya daha fazla sulu dışkılama ile kendini gösterdiğini söyleyen Kavak, “Buna bulantı, kusma, karın ağrısı, ateş ve halsizlik eşlik edebilir. Çoğu vaka birkaç gün içinde düzelmekle birlikte, özellikle bebekler, yaşlılar, gebeler ve bağışıklık sistemi baskılanmış bireylerde ciddi sıvı kaybı gelişebilir. Ağız kuruluğu, aşırı susama, idrar miktarında azalma, baş dönmesi ve bilinç değişikliği gibi bulgular ortaya çıktığında vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.” dedi.

Antibiyotik Her İshalde Gerekli Değil

İshal tedavisinin temelini sıvı ve elektrolit kaybının yerine konulmasının oluşturduğu bilgisini veren Kavak, antibiyotiğin her ishal hastasında gerekli olmadığını vurgulayarak, ishallerin önemli bir kısmının viral nedenlerle geliştiğini belirtti.

Gereksiz antibiyotik kullanımının fayda sağlamayacağı gibi antibiyotik direncini artırabileceğini ve bazı hastalarda zararlı sonuçlara yol açabileceğini ifade eden Kavak, “Bu nedenle antibiyotik tedavisine mutlaka hekim değerlendirmesi sonrasında başlanmalıdır.” dedi.

Güvenli Su, El Hijyeni Ve Doğru Saklama Önemli

Yaz aylarında alınacak basit önlemlerin hastalıktan korunmada oldukça etkili olduğuna dikkat çeken Kavak, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Güvenilir içme suyu kullanılmalı, eller yemek hazırlamadan önce ve tuvalet sonrası mutlaka sabunla yıkanmalı, açıkta satılan gıdalardan kaçınılmalı, pişmiş yiyecekler uzun süre oda sıcaklığında bekletilmemeli ve sebze ile meyveler bol suyla yıkandıktan sonra tüketilmelidir. Piknik ve açık hava organizasyonlarında gıdaların uygun sıcaklıkta muhafaza edilmesine de özen gösterilmelidir.

Yaz aylarında görülen ishallerin büyük bölümü basit hijyen kuralları ve güvenli gıda tüketimi ile önlenebilir. Özellikle risk grubundaki bireylerde belirtilerin ciddiye alınması ve erken dönemde sağlık kuruluşuna başvurulması, ciddi sıvı kaybı ve diğer komplikasyonların önüne geçilmesi açısından büyük önem taşımaktadır.”

Kaynak: Medimagazin